2012 – Giornate Tecniche Antim

2011 – Giornate Tecniche Antim

2010 – Giornate Tecniche Antim

2009 – Giornate Tecniche Antim

2008 – Giornate Tecniche Antim

  • Incontro Tecnico ANTIM -ll Grano in annate climaticamente sfavorevoli
    Modena- 18 ottobre 2008
  • Incontro Tecnico: Il rischio di esplosione nel settore molitorio
    Cremona -1 marzo 2008
  • Granoitalia a Bologna dal 27 al 29 settembre. Il 29 settembre ANTIM promuove, all’interno delle Giornata dei Cereali, un incontro tecnico.

2007 – Giornate Tecniche Antim

2006 – Giornate Tecniche Antim

  • Controllo qualità del frumento: micotossine
    Rimini, 20 maggio 2007
  • La qualità del frumento tenero e duro raccolto 2006
    Bologna, 23 settembre

2005 – Giornate Tecniche Antim

  • Riflessioni sulla normativa ATEX: situazione attuale
    Firenze, 29 gennaio
  • Rintracciabilità: esperienze a confronto
    Bologna, 09 aprile
  • Linee guida per la corretta applicazione delle direttive ATEX nell’industria molitoria
    Bologna, 25 giugno
  • La qualità del frumento tenero e duro raccolto 2005
    Bologna, 22 settembre

2004 – Giornate Tecniche Antim

  • Visita tecnica Grandi Molini Italiani stabilimento di Livorno
    Livorno, 24 aprile
    Visita allo stabilimento di Livorno della Grandi Molini Italiani
  • Rintracciabilità ed inquinamento ambientale, la prevenzione e la riduzione integrata dell’inquinamento
    Matera, 5 giugno
    Visita al molino Dell’Acqua e al molino Cerere
  • Qualità reologica raccolto 2004
    Bologna, 25 settembr

2003 – Giornate Tecniche Antim

  • Visita tecnica Grandi Molini Italiani stabilimento di Coriano
    Coriano, 07 giugno
    Visita stabilimento di Coriano della Grandi Molini Italiani
  • La qualità dei grani 2003
    Bologna, 27 settembre
  • Il controllo qualità nell’industria molitoria
    Rende (Cs), 18 ottobre
    Visita al molino Bruno

2002- Giornate Tecniche Antim

  • Un impianto alla terza riconfigurazione
    Marghera (Ve), 16 marzo
    Visita al molino Grandi Molini Italiani di Porto Marghera
  • Il mugnaio e la panificazione
    Bologna, 08 giugno
  • La qualità dei grani 2002
    Bologna, 28 settembre
  • La gestione della manutenzione dell’industria molitoria ieri e oggi
    Felizzano (Al), 26 Ottobre
    Visita allo stabilimento della Molini Valente spa di Felizzano (Al)

2001 – Giornate Tecniche Antim

  • Controllo qualità
    Montesilvano (Pe) 17 febbraio
    Visita al molino Alimonti
  • Visita agli impianti Buhler
    Uzwil (Zurigo), 23/24 marzo
    Visita agli impianti Buhler
  • Inaugurazione del decennale ANTIM
    Bologna, 09 Giugno
  • Qualità reologica del grano tenero 2001: esperienze a confronto
    Bologna, 22 settembre
  • Macinazione e pastificazione: attuali tecnologie della macinazione a duro in funzione delle esigenze dell’industria pastaria
    Rutigliano (Ba), 24 novembre
    Visita agli stabilimenti della F.lli Divella spa, molini e pastificio

2000 – Giornate Tecniche Antim

  • Semola rimacinata di grano duro per panificazione
    Corato (Ba), 29 gennaio
    Visita alla nuova semoleria Casillo e al molino Tandoi Pellegrino
  • Tecnologie e qualità: la nuova figura del capo mugnaio
    Milano 11 marzo
  • Le aggiunte tecnologiche alle farine di grano tenero
    S. Giorgio in Bosco (Pd), 17 giugno
    Visita al molino Agugiaro
  • Qualità reologica dei grani teneri 2000
    Bologna, 30 settembre
    Visita al centro sementi, società Produttori Sementi, Argelato (Bo)

1999 – Giornate Tecniche Antim

  • Molini: ventilazione, climatizzazione e controllo delle polveri
    Parma, 17 aprile
    Visita al molino Grassi di Parma
  • Tecniche d’avanguardia per l’industria molitoria
    Padova, 12 giugno
    Visita allo stabilimento Golfetto spa
  • Problematiche relative al granotenero annata 1999
    Bologna, 18 settembre
    Visita al centro di stoccaggio CAIP di Ponte Rizzoli (Bo)

1998 – Giornate Tecniche Antim

  • L’applicazione dei principi generali di igiene e sistema haccp nell’industria molitoria: l’organizzazione del servizio di pulizia e sanificazione degli stabilimenti
    Bologna, 7 febbraio
  • HACCP: il laboratorio chimico e microbiologico
    Rozzano (Mi), 21 marzo
    Visita al laboratorio dell’associazione granaria di Milano
  • Difetti di qualità: come rintracciarel’origine con l’automazione
    Cremona, 30 maggio
    Visita allo stabilimento Ocrim di Cremona
  • Problematiche relative al grano tenero. Qualità reologica grani teneri 1998
    Bologna, 19 settembre
    Visita molini Industriali di Modena

1997 – Giornate Tecniche Antim

  • L’azienda produttrice e le nuove esigenze dell’utilizzatore
    Padova, 21 giugno
    Visita allo stabilimento Sangati e al molino Rossetto
  • Problematiche relative al grano tenero. Qualità reologica grani teneri 1997 e risultati del monitoraggio della qualità molitoria molitoria, grani 1997
    Bologna, 13 settembre
    Visita al centro di stoccaggio CAIP di S. Giorgio di Piano (Bo) e stabilimento della società Produttori Sementi di Argelato

1996 – Giornate Tecniche Antim

  • Frumenti e sfarinati: stato delle metodiche di analisi di natura tecnologica
    Bologna, 16 marzo
    Visita laboratorio Ager
  • Tecniche di macinazione: laminatoi (rigature e regolazioni), plansichter (guarnizioni e suggerimenti)
    Pavia, 8 giugno
    Visita al molino Certosa
  • La qualità del grano tenero in Pianura Padana
    S. Angelo Lodigiano (Lo), 7 settembre
    Visita al laboratorio dell’istituto sperimentale per la cerealicoltura di S. Angelo
  • La macinazione: processi produttivi, igiene degli impianti, novità tecnologiche
    Siracusa, 30 novembre
    Visita all’industria molitoria S. Paolo

1995 – Giornate Tecniche Antim

  • Standard qualitativi e nuove tendenze nella produzione di farine di mais
    Marghera – Ceggia, 18 marzo
    Visita al molino a mais Nuova De Franceschi
  • La qualità del grano tenero in Pianura Padana
    Parma, 16 settembre
    Visita al nuovo molino di Vicofertile
  • giornata tecnica del frumento duro: Qualità, formazione professionale e novità tecniche
    Altamura (Ba), 25 Novembre
    Visita al molino Tandoi di Corato

1994 – Giornate Tecniche Antim

  • Caratteristiche tecnologico – qualitative della produzione nazionale di frumento duro e tenero raccolto 1994. Controlli igienico sanitari
    Roma, 22 – 23 ottobre
    Visita ai castelli romani

1993 – Giornate Tecniche Antim

  • Caratteristiche qualitative grano tenero e duro raccolto 1993
    Bologna, 23 ottobre

1992 – Giornate Tecniche Antim

  • Controllo di Qualità del Molino: analisi di base, capitolati d’acquisto, esigenze del secondo trasformatore
    Torino, 31 ottobre
  • Immagazzinamento dei cereali e degli sfarinati – Condizione igienico Sanitaria di un molino
    Jesi, 28 novembre