ARTICOLI
Mai più dubbi interpretativi con la nuova Linea guida per la valutazione del DON
di Delia Maria Sebelin - Tra le micotossine, il deossinivalenolo (DON) danneggia da diversi anni i raccolti italiani di frumento a causa delle condizioni climatiche che favoriscono la colonizzazione delle piante da parte della muffa produttrice
Disinfestazione il trattamento con calore
di Paolo Guerra NoPest - Considerando le linee di indirizzo europee in materia di utilizzo di sostanze insetticide all’interno dei molini e delle imprese del food e tenendo presente le prassi operative per la riduzione dell’impatto chimico sull’ambiente...
Buono per te, buono per il Pianeta: dietro le quinte di Barilla
di Gianluca Allodi Gruppo Barilla - La mission di Barilla “Buono per Te, Buono per il Pianeta” è semplice: tutti i prodotti e i marchi del Gruppo di Parma devono portare nel mondo cibo buono, sano...